Online shopМагазин   ВходСайт  FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

КАКАЯ РЫБА ВКУСНАЯ?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов nature.az -> Кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Barracuda
Рыболов


Зарегистрирован: 26.03.2008
Сообщения: 102
Откуда: Баку

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 13, 2010 12:37 pm    Заголовок сообщения: КАКАЯ РЫБА ВКУСНАЯ? Ответить с цитатой

Давайте обсудим какая рыба вкусная которую мы пробовали.

Напрмер вы наверное будете смеятся но мне очень нравится кефаль (естественно если ее поймали в чистой воде).

1.Кефаль - очень вкусная
2. Кутум - вкусная, но костей много (диетическое мясо)
3. Судак - без костей. хорошоя рыба,вкусная
4. Беламур - недавно пробовал но чувствуется привкус ила.
5.Сазан -смотря где ловили. Аракский сазан вкуснее чем Куринский
6. Карп - пахнет илом. Не нравится
7. Щука - неплохо
8. Вобла - в зависмости от приготовления вкусная рыба
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alex
Юный Падаван


Зарегистрирован: 28.10.2008
Сообщения: 2265
Откуда: БОМЖ

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 13, 2010 1:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По мере ужудшения моих предпочтений.
1)Сазан
2)Кефаль
3)сом
4)Щука
5)карась
6)Кутум
Это из того что сам добывал.А вообще ничто не идет с сравнение со скумбрией ;-)
_________________
Если твои слова раздражают такое количество людей, то в них, скорее всего, много правды..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 13, 2010 3:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1) Белый Амур ( не может пахнуть илом! Питается только молодыми побегами травы) ОЧЕНЬ БЫСТРО пропадает и даёт неприятный привкус)
2) Форель
3) Кутум, Сазан
4) Кефаль
5) Судак
6) Сом
7) Щука
8) Вобла
9) карась
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 13, 2010 3:57 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1.Форель....
остальное приходится есть потому что форель дорогая
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Delfin
Активист


Зарегистрирован: 04.08.2010
Сообщения: 162
Откуда: Caspian Sea.

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 13, 2010 9:51 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1.Судак,Берш - Супер. ( Они братья)
2. Шамая - вкусная, особенно вяленная.
3. Кефаль - без костей. хорошоя рыба,вкусная.(Особенно на севере)
4. Залом(Каспийская сельд) - нежная рыба. Надо готовить сразу как только выловил.
5.Сазан - Взависимости где выловил. Я люблю морской сазан. от 2-5 кг.
6. Карп - эту рыбу обычно разводять в озёрах. Запах тины.Пробовал Астраханский с делты Волги..супер.
7. Сом - Хорошая рыба. Капчённая напоминает Белугу.
8. Вобла - Вкусная рыба с любом приготовлении.
9.Рыбец - Очень хорошая рыба. Чем - то напоминает воблу.
10. Белорыбеца - Прекрасная рыба,почти без костей. Запеч её в духовке .... лучше не бывает.
11.Кутум ( Вырезуб) - Универсальная рыба в нашем регионе. В описании не нуждается.
12.Куринский Лосось- В наше время редкая рыба.Классная рыба.

Главное то,что Каспийская рыба отличается отличными вкусовыми свойствами. Восторг Улыбка
_________________
На ружье никогда не греши — целься верно, стрелять не спеши
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alex
Юный Падаван


Зарегистрирован: 28.10.2008
Сообщения: 2265
Откуда: БОМЖ

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 15, 2010 8:08 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вчера в машине пока ехали с охоты разговор зашол какая рыба вкусная.
ПОтом решили от обратного.Какая не вкусная.Народ так и не нашолся чето сказать Ага
_________________
Если твои слова раздражают такое количество людей, то в них, скорее всего, много правды..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Assassin
Активист


Зарегистрирован: 01.11.2010
Сообщения: 86

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 15, 2010 3:44 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alex писал(а):
вчера в машине пока ехали с охоты разговор зашол какая рыба вкусная.
ПОтом решили от обратного.Какая не вкусная.Народ так и не нашолся чето сказать Ага


Думается я ответил на твой вопрос. А так перечислю тоже (чтоб не отставать) Смех Итак:

По моему, первое место разделяют: Форель и Тунец. (второй у нас не водится);

После - Жерех (тащусь),
Судак,
Шемая,
Красноперка,
Плотва,
Уклейка и прочая мелочь (сковородка плачет по ним!)
Щука (недавно попробовал, мне понравилось! Только рыбка слизистая, но мясо супер)
Кстати Aleх, из вчерашних приготовил котлеты, САМ!!! Получилось кайф!
Окунь так себе,
Ротан ( черная с большой головой. Как бычок. Но очень вкусная! В жаренном виде. Мясо белое)

Сазан,Карп, Карась не люблю. Вот так! Вспомню, пополню список!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Assassin
Активист


Зарегистрирован: 01.11.2010
Сообщения: 86

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 15, 2010 3:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнил!!! Как-то я даже попробовал Севанскую Форель (Ишхан) в копченном виде! Это суууупер! Откуда, как? Сам не знаю, до сих пор думаю над этим. Но брал в Баку. хи-хи-хи
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aga
Гордость форума


Зарегистрирован: 10.10.2009
Сообщения: 2026
Откуда: баку. азербайджан.

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 20, 2010 5:53 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я скажу так,я ел рыбу в любом виде,даже сырой.Но рыбу надо уметь приготовить,как приготовиш,такой вкус у нее и будет. Мигает
_________________
Ищите себя в самих себе, и вы найдете все.
ВСЕМ УДАЧНОЙ ОХОТЫ!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Delfin
Активист


Зарегистрирован: 04.08.2010
Сообщения: 162
Откуда: Caspian Sea.

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 20, 2010 12:08 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

aga писал(а):
Я скажу так,я ел рыбу в любом виде,даже сырой.Но рыбу надо уметь приготовить,как приготовиш,такой вкус у нее и будет. Мигает


Браво! Особенно я люблю в сыром виде Залом( Каспийская сельдь)
от 500 гр и более. Условия: Чтобы была только выловленная, 20 мин в крупной соли. Вкуснятина..... Улыбка рекомендую попробывать.
_________________
На ружье никогда не греши — целься верно, стрелять не спеши
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alex
Юный Падаван


Зарегистрирован: 28.10.2008
Сообщения: 2265
Откуда: БОМЖ

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 21, 2010 9:57 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Delfin писал(а):
aga писал(а):
Я скажу так,я ел рыбу в любом виде,даже сырой.Но рыбу надо уметь приготовить,как приготовиш,такой вкус у нее и будет. Мигает


Браво! Особенно я люблю в сыром виде Залом( Каспийская сельдь)
от 500 гр и более. Условия: Чтобы была только выловленная, 20 мин в крупной соли. Вкуснятина..... Улыбка рекомендую попробывать.

Килька по тому же рецепту тоже очень не дурна...
_________________
Если твои слова раздражают такое количество людей, то в них, скорее всего, много правды..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Delfin
Активист


Зарегистрирован: 04.08.2010
Сообщения: 162
Откуда: Caspian Sea.

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 22, 2010 2:30 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alex писал(а):
Delfin писал(а):
aga писал(а):
Я скажу так,я ел рыбу в любом виде,даже сырой.Но рыбу надо уметь приготовить,как приготовиш,такой вкус у нее и будет. Мигает


Браво! Особенно я люблю в сыром виде Залом( Каспийская сельдь)
от 500 гр и более. Условия: Чтобы была только выловленная, 20 мин в крупной соли. Вкуснятина..... Улыбка рекомендую попробывать.

Килька по тому же рецепту тоже очень не дурна...


Улыбка Абсолютно!!! Браво!
_________________
На ружье никогда не греши — целься верно, стрелять не спеши
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
chinqiz
Незаменимый


Зарегистрирован: 11.02.2010
Сообщения: 208

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 22, 2010 10:31 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, мы и не такое пробовали....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
illi2008
Приживающийся


Зарегистрирован: 03.11.2010
Сообщения: 6

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:07 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хариус -вот это весчь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:11 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

illi2008 писал(а):
Хариус -вот это весчь!


Да, хариус рыбка вкусная!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:24 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так она тоже из семейства лососевых Улыбка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
illi2008
Приживающийся


Зарегистрирован: 03.11.2010
Сообщения: 6

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:37 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LOMONOSOV писал(а):
illi2008 писал(а):
Хариус -вот это весчь!


Да, хариус рыбка вкусная!

Обана!А вы его где ловите?!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:45 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

illi2008 писал(а):
LOMONOSOV писал(а):
illi2008 писал(а):
Хариус -вот это весчь!


Да, хариус рыбка вкусная!

Обана!А вы его где ловите?!

У нас его нет!!!! И ловить негде, но я его кушал давно, когда был в России
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:46 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне кажется здесь его не бывает хариуса.Здесь только форель и ручьевая форель пеструшка.Этим летом сам ловил в загаталах.рыбки были не более 300-400 г
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:47 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Raptor писал(а):
Мне кажется здесь его не бывает хариуса.Здесь только форель и ручьевая форель пеструшка.Этим летом сам ловил в загаталах.рыбки были не более 300-400 г

300-400 грамм это уже зачётные форельки!!!! Где ты такую нашёл?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:48 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я же говорю в загаталах на речке....Там в реках много.Но лочит очень трудно нужно старатся чтоб рыбка тебя не видела.Она же в ручьях бывает где кристально чистая вода.Кстати местные ребятишки неплохо их ловят
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:54 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Raptor писал(а):
Я же говорю в загаталах на речке....Там в реках много.Но лочит очень трудно нужно старатся чтоб рыбка тебя не видела.Она же в ручьях бывает где кристально чистая вода.Кстати местные ребятишки неплохо их ловят

А речки с очень быстрым течением? Или можно там пострелять?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 10:59 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая речка там ручей сантиметров 50 глубиной и с быстрым течением и ледяной водой в июле Смех
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LOMONOSOV
Подводный охотник


Зарегистрирован: 08.02.2008
Сообщения: 1581
Откуда: >localhost

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 11:01 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Raptor писал(а):
Какая речка там ручей сантиметров 50 глубиной и с быстрым течением и ледяной водой в июле Смех

50 см это нормально.. можно полазить, ледяная вода тоже не помеха..
Главное чтобы течение было не совсем сумашедшим!!! а том унесёт и об камень....

Я когда плавал в таких речках.. незнаю.. там где я был течение было такое что надо бежать вдоль берега...
Но рыбку видел.. дело в том что надо иметь гипер точность чтобы стрелять в рыбку которая размером с лодонь на сумашедшем течении...
При том что она тоже понимает быстро что это за ней!! И тоже носится не медленнее..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
illi2008
Приживающийся


Зарегистрирован: 03.11.2010
Сообщения: 6

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 4:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LOMONOSOV писал(а):
Raptor писал(а):
Какая речка там ручей сантиметров 50 глубиной и с быстрым течением и ледяной водой в июле Смех

50 см это нормально.. можно полазить, ледяная вода тоже не помеха..
Главное чтобы течение было не совсем сумашедшим!!! а том унесёт и об камень....

Я когда плавал в таких речках.. незнаю.. там где я был течение было такое что надо бежать вдоль берега...
Но рыбку видел.. дело в том что надо иметь гипер точность чтобы стрелять в рыбку которая размером с лодонь на сумашедшем течении...
При том что она тоже понимает быстро что это за ней!! И тоже носится не медленнее..

Думаю, на такой речке можно ловить в кайф нахлыстом или тенкарой...,а не рисковать здоровьем Ага
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
illi2008
Приживающийся


Зарегистрирован: 03.11.2010
Сообщения: 6

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 4:44 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нафлудил , работа модеру... Смущение
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Raptor
Завсегдатай


Зарегистрирован: 15.10.2010
Сообщения: 40

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 23, 2010 4:57 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тока нахлыст вешь дорогущая и сложная...игра не стоит свеч
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов nature.az -> Кухня Часовой пояс: GMT + 4
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


ILK-10 Azeri Website Directory  iNet Rating - рейтинг интернет ресурсов Азербайджана  .::РЫБАЦКИЙ ПОРТАЛ :: Top 100 ::.